차돌박이 콩나물겨자무침

차돌박이 콩나물겨자무침

차돌박이와 콩나물을 겨자소스에 무쳐 톡쏘는듯한 매콤함으로 입맛을 사로잡아 보았네요.

2인분

30분 이내

초급

과일짱

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

당근 손질법
당근 보관법
오이 손질법
오이 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

차돌박이 고기는 끓는물에 된장넣고 함 데쳐서 채썰어 주었구요. 당근과 피망도 채썰어 준비합니다.
STEP 2/6

콩나물은 냄비에 담고 물을 조금 담은뒤 콩나물냄새가 날때까지 삶아준 다음 찬물에 휘리릭 휑궈주시면 됩니다.
STEP 3/6

겨자에 식초,설탕,소금을 넣어 소스를 만들어 줍니다. 식초3:설탕2:소금1 의 비율로 만들면 됩니다.
STEP 4/6

넓은 볼에 재료를 담아주세요.
STEP 5/6

미리 만들어둔 겨자소스를 뿌려주세요.
STEP 6/6

잘 버무려주면 완성.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

차돌박이무침 맛보장 레시피