단호박해물찜
요즘처럼 힘이 드는 시절에는 주부의 지혜를 발휘하여 가족의 건강을 챙겨보세요.. 보양식은 멀리 있는 것이 아닙니다. 곁에 있는 재료에 정성과 사랑을 곁들이면 그것이 바로 최고의 보양식이겠죠...
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5단호박은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 찜기에 20분 정도 찜을 합니다.
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STEP 2/5전복은 깨끗이 씻어 내장을 제거하고 칼집을 넣어 어슷썰기를 합니다.
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STEP 3/5마른 해삼은 약 1주일 가량 불렸다가 끓는 물에 살짝 데쳐내어 적당한 크기로 칼질을 하구요.
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STEP 4/5팬에 간장, 청주, 설탕, 다진 마늘, 조갯살, 전복을 넣어 윤기 나도록 조린 후 후추를 살짝 뿌립니다. 은행알과 참기름을 넣은 뒤 버무려 놓습니다.
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STEP 5/5단호박의 안쪽에 새우와 전복찜을 넣고 다시 5분정도 약한 불에 찜을 합니다.
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