참나물 무치기
어려서는 참나물 이런건 잘 안먹었는데 나이들어가니 요런 나물류가 넘흐 좋아지네요~ . . 참나물 특유의 향도있고 액젖으로 무쳐 밥위에 올려먹음 아주 맛있어요~ 봄의향기를 식탁위에서도 느낄수있는 참나물무침.. 함께 만들어 볼까요~
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9참나물 부드러워서 줄기부분도 사용해도 질기지 않겠더라구요~
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STEP 2/9먹기좋은 크기로 잘라서 삶아줄거랍니다..
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STEP 3/9냄비에 물을 붓고 끓으면 소금을 넣어주세요~
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STEP 4/9참나물을 넣고 빛의속도로 데쳐주세요~
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STEP 5/9찬물에 얼렁 휑궈주시구요~
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STEP 6/9체반에 받혀 물기를 빼주세요~ 아님 손으로 꾸욱 짜주셔도 되구요~
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STEP 7/9소금이나 간장으로 양념을 하셔도 되는데 전 액젖을 넣고 무쳐줄거랍니다..
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STEP 8/9액적과 마늘,양파,당근,참기름,통깨.. 이렇게 양념을 넣어주었어요~
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STEP 9/9조물조물 무쳐주기만 하면 끝~
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