3인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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토핑용
조리순서
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STEP 1/6먼저 초콜릿 비스킷 A를 잘게 부셔준 다음 분량의 버터와 다진 호두 A를 넣고 비닐 장갑을 낀 손으로 재료들이 잘 섞이도록 버무려 섞어줍니다
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STEP 2/6재료를 유산지를 깐 원형틀 안에 넣고 비스킷 반죽이 평평해지도록 눌러줍니다
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STEP 3/6깨끗한 볼에 분량의 크림치즈와 설탕을 넣고 잘 섞어준 다음 달걀과 달걀 노른자, 그리구 생크림 순으로 넣어 크림치즈 덩어리가 거품기로 섞어줍니다
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STEP 4/6건포도, 호두 B, 헤즐넛, 슬라이스 아몬드 아몬드, 다크초콜릿을 넣어 섞어줍니다
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STEP 5/6초콜렛 비스킷 반죽을 깔아 놓은 원형틀 위에 반죽을 붓고 토핑용 초콜렛 비스킷 B(역시 잘게 부숴놓음)를 반죽 위에 고루 뿌려줍니다
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STEP 6/6반죽을 두겹으로 겹친 베이킹팬 위에 놓고 160도로 예열한 오븐에서 90~100분간 구워줍니다
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