2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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400g
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50g
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냄비에 바를 것
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- 김치 양념
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- 밥 양념
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조리순서
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STEP 1/6김치는 속을 살짝 털어내고 잘게 다져 김치양념을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.
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STEP 2/6당근과 양파, 단무지도 잘게 다져 주세요. 냉동 날치알은 실온에서 해동해 주세요. 무순은 깨끗이 씻어서 준비해 주세요. 무순이 없으면 깻잎으로 대체해셔도 됩니다.
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STEP 3/6볼에 밥 2공기를 넣고 참기름, 소금, 다진 당근, 다진 양파, 다진 단무지를 넣고 살설 섞어 주세요. 살살 섞어야 밥알이 으깨지지 않는 답니다.
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STEP 4/6뚝배기에 참기름 1/2큰술씩 바른 후 채소에 비벼 놓은 밥을 넣어 주세요.
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STEP 5/6중간 불에서 딱딱 소리가 날 때까지 2분 정도 두었다가 뚜껑을 덮고 약불에서 3분 이상 두었습니다. 뚝배기에 밥이 약간 눌어 붙어야 맛있기 때문이지요. 밥 아래를 살짝 들어 보시고 살짝 눌러 붙었을 때 불을 끄세요.
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STEP 6/6양념한 김치, 날치알을 올려 주세요. 마지막으로 무순을 올려 주시면 끝입니다.
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