클래식 컵케이크

클래식 컵케이크

부드러운 크림을 듬뿍 올려서 먹어주면 기분이 좋아지는 클래식 컵케이크입니다.

4인분

60분 이내

중급

쿠모우치

재료

재료 계량 안내

재료

프로스팅

노하우

버터 보관법
설탕 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
박력분 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/8

무는 껍질벗겨 씻어 먹기편하게 자르세요
저는 1센티 두께로 잘라 원모양을 반 자른후 3등분했어요
굵은소금 4T와 설탕1T 넣고 40분정도 절였어요
STEP 2/8

각종 양념을 섞어주고
STEP 3/8

설탕이 어느정도 녹을때까지 잘 섞어주셧으면 달걀을 준비해주세요.
STEP 4/8

실파로 파김치 담으려 1단사와서 5개만 섞박지에 양보
STEP 5/8

체반에서 물뺀 무와 양념 파 섞어 무치면 끝
STEP 10/8

다 구워주신 컵케이크는 틀에서 빼주신후에 식힘망에서 충분히 식혀주세요.
STEP 11/8

버터는 잘 풀어주시고 슈파파우더를 넣고 한번더 섞어주신후에 우유와 레몬즙을 넣고 거품기로 마구마구 휘저어서 프로스팅을 만들어 줍니다.
STEP 12/8

레몬즙과 우유는 한꺼번에 다 넣지 마시구요. 나누어가면서 넣어주시면서 섞어주세요 요게 엄청 질게 될때도 있으니 한꺼번에 넣지 말고 나누어가면서 넣어주시는게 좋을듯해요. 크림이 완성되셨으면 컵케이크위에 취향껏 올려주시면 됩니다.

: 아몬드 플라린도 좀 넣어서 고소한 맛 업시켜서 먹어도 좋습니다.

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컵케이크 맛보장 레시피