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요리왕

호박죽,호박양파죽,다이어트에좋은 호박죽~

밤호박 아시나요~~ 맛이 밤처럼 달콤하고~~포근포근한 맛의 호박 주먹만한 크기로 250g정도 나갑니다 제가 요즘 살이 빠지지않아서 우울해요 아침에는 생식을 먹고 점심은 배터지게 돼지갈비에 밥을 먹었답니다 저녁엔 남편이랑 아들은 닭볶음을 먹고 저는 후루룩~~뜨끈한 호박죽을 끓여서 먹었어요~~~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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밤호박을 반으로 잘라서 속을 파내고 껍질은 감자깍는칼로 북북~긁으면되요(손조심)
밤호박,양파를 깍두기모양으로 잘라서 냄비에 물1컵넣고 끓여줍니다
호박이 어느정도 익었을때 믹서에 찬물1컵을 넣고 삶은 호박,양파를 갈아주세요
갈아놓은 밤호박은 냄비에 다시부어서 찹쌀가루2큰술을 풀어줍니다(불은 끈상태에서) 다 풀어졌으면 약불로 은근히 끓여주세요~~~
계속 저어가면서 은근히 20분정도 이때 설탕을 넣으면 얼마나 맛나겠습니까~~~~ 그러나~~저는 다이어트식으로 약간의 간만 해줍니다
레시피 작성자About the writer

요리왕

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

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