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쟁이

영양 해물 달걀탕

완전 식품이면서 두뇌 발달을 도와주는 달걀 해물과 부추가 어우러진 달걀탕~덮밥으로 먹기에도 좋은 영양 달걀탕 담백 시원하고 감칠맛이 럭셔리 합니당~
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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다듬어서 씻은 부추는 2~3cm정도로 자르고 계란 3개를 풀어 약간의 소금간을 해서 고루 섞어 놓으세요.
가스불에서는 냄비에 육수 붓고 끓을때 해물넣고 끓여주세요.
한번 끓어 오르면 생강즙과 달걀에 부추 섞어놓은것을 끓는 냄비에 한수저씩 떠 넣어주면 지저분하게 풀리지 않아요. 부추와 달걀이 엉켜서 적당한 크기로 뭉쳐서 익으면 동량의 육수에 전분 가루 풀어서 냄비 가장 자리로 부어 주고 불을 끄시면 시원하고 감칠맛이 착 감기는 달걀탕이 된답니다.
레시피 작성자About the writer
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