간단하면서 폼 나는 요리 홍합베이컨말이
간단한 재료와 간편한 조리법으로 쉽게 즐길 수 있는 홍합베이컨말이 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5그린홍합은 해동을 하여 껍질과 홍합살을 분리하여 연한 소금물에 씻고 레몬즙에 잠시 재어놓습니다.
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STEP 2/5베이컨은 절반으로 자르고 뜨거운 물로 한번 씻어내면 기름기가 빠져 더 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.
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STEP 3/5홍합살은 물기를 제거하고 베이컨으로 돌돌 만 다음 꼬지를 이용하여 고정시킵니다.
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STEP 4/5살짝 달구어진 팬에 식물성 기름 약 1작은술 가량을 두르고 베이컨에 말려진 홍합을 노릇하게 구워냅니다.
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STEP 5/5노릇하게 구워진 홍합베이컨말이를 그릇에 예쁘게 담고 파슬리가루를 살짝 뿌립니다.
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