2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5찹쌀과 멥쌀은 문질러서 씻은 후 물에 충분히 불린 다음 체에 밭쳐 물기를 제거하고 믹서기에 갈아 줍니다.
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STEP 2/5대추는 흐르는 물에 씻은 후 물기를 닦아 내고 씨를 제거한 후 동글동글한 모양으로 썰어 줍니다.
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STEP 3/5단호박은 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 반으로 갈아 랩을 씌워서 전자렌지에 3분 정도 돌려줍니다.
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STEP 4/5전자렌지에 돌린 단호박은 씨와 껍질을 제거하고 냄비에 담아 으깨어서 물을 붓고 저으면서 끓여 줍니다.
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STEP 5/5찹쌀가루는 끓는 물을 부어 저으면서 풀어 주고 4의 넣어 찹쌀가루가 뭉치지 않도록 저으면서 팔팔 끓여 줍니다. 찹쌀가루에 끓는 물을 부어 옹심이를 만들어서 넣어 주어도 좋아요. 설탕과 천일염으로 간을 맞춘 후 불에서 내려요
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