2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8오징어채 250g 물에 두번 헹군뒤 30초 정도 담가두세요.
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STEP 2/8체에 받쳐 물기를 빼고 먹기좋게 잘라주세요.
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STEP 3/8고추장 4, 다진마늘 1, 생강즙 0. 3, 간장 0.5, 설탕 0.5, 올리고당 3, 식용유 2, 청주2 , 물 100ml 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/8후라이팬에 넣고 바글바글 끓여주세요.
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STEP 5/8양념장에 오징어채를 넣어주세요 .
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STEP 6/8타지않게 약한불로 하시고 잘 섞어주세요.
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STEP 7/8양념 간이 잘 배이도록 조리다가 참기름 1, 검은깨 뿌리고 마무리합니다.
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STEP 8/8양념이 쏙 베여서 아주 맛있는 오징어채 조림 입니다.
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