돼지고기안심구이
돼지고기인데도 양념치킨 맛이 나는게 꽤 괜찮네요. 맛나게 만들어 드셨으면 합니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6돼지고기는 찬물에 30분정도 담구어 핏물을 빼 줍니다.
-
STEP 2/6냄비에 돼지고기를 넣고 돼지고기가 푹 잠길만큼 물을 부어 준 다음 파, 양파, 통후추, 월계수잎, 생강, 마늘을 넣고 다 익을때까지 삶아 줍니다.
-
STEP 3/6다 익은 돼지고기에 감자전분을 앞, 뒤, 옆면 골고루 꼼꼼하게 발라 줍니다.
-
STEP 4/6팬에 고춧기름을 넉넉하게 붓고 감자전분을 바른 돼지고기를 넣어 바싹하게 튀기듯 구워 줍니다.
-
STEP 5/6모든 면이 다 익을 수 있게 꼼꼼하게 구워 주세요. 기름에 익힌 돼지고기는 접시에 잠시 담아 둡니다.
-
STEP 6/6팬에 케찹 3큰술, 우스타소스 1큰술, 겨자 1큰술, 물엿 1큰술, 흑설탕 1/2큰술(또는 설탕), 정종 2큰술, 후추를 넣고 끓기 시작하면 구워 놓은 돼지고기를 넣고 조려줍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,