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유부된장찌개
강


물(3컵)에 다시마(사방 5cm 1장), 국멸치(6마리), 말린 표고버섯(2개) 넣어 끓이고,

다시마와 국멸치는 건져내고, 표고버섯은 먹기 좋게 썰고,

유부(3장)은 뜨거운물에 헹궈 나쁜 기름 뺀 다음 먹기 좋게 썰어주고,

애호박(1/3개), 바지락(1줌), 표고버섯(2개) 순으로 넣어 끓이다가,

된장(2), 고춧가루(0.5) 넣고,

유부(3장), 청양고추(1개), 대파(4cm 길이 1대) 넣고 마무리.

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