2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8돼지고기는 다짐육으로 준비합니다. 돼지고기를 구입할 때는 원산지표시를 꼭 확인하고 고르세요.
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STEP 2/8가지는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 반으로 갈라 어슷 썰어 줍니다. 양파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 양파는 채 썰고 마늘은 편 썰어 줍니다.
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STEP 3/8달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 마늘을 넣고 볶다가 돼지고기를 넣어 함께 볶아 줍니다.
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STEP 4/8양파를 넣고 볶다가 가지를 넣어 함께 볶아 줍니다.
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STEP 5/8고춧가루를 넣어 함께 볶아 줍니다.
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STEP 6/8굴소스를 넣고 볶다가 다시마국물을 넣어 함께 볶아 줍니다. 양파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 양파는 채 썰고 마늘은 편 썰어 줍니다.
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STEP 7/8멥쌀은 문질러서 씻은 후 쌀을 불린 다음 밥을 지어요.
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STEP 8/8그릇에 밥과 가지제육볶음을 담고 고명으로 통깨를 살짝 뿌려 냅니다.
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