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♠ 엄마표 돈까스 ♠
면좋아

http://blog.naver.com/seoo7832

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 돼지고기 등심  500g 이네요.

저는 등심 살때 얇게 썰어달라고 하거든요.

넘 두꺼우면 익는데도 시간 많이 걸리고

얇은게 더 바삭거리더라구요..

보통은 양파도 갈아서 양념해두는데 

 그냥 소금과 후추로만 간했어요. 




 



돈까스 만드는 방법은 간단하잖아요..

소금과 후추로 간한 다음 밀가루 묻히고

계란 입혀서 빵가루 입히면 끝...

다 만들고 나서 저는 일회용 도시락에 넣어서 보관해요.

한겹  넣고 그 위에 위생봉투 한겹 깔고 다시 고기 깔고

이런식으로 하면 냉동실에서 꺼냈을때  잘 떨어지거든요.

 



 


 

등심 3팩으로 돈까스 만들었네요~~

이렇게 만들어두고 반찬 없을때

꺼내서 튀기기만 하면 반찬으로도 아주 좋죠...^^





돈까스는 기름 많이 두르고 튀겨야

또 바삭거리는게   제 맛 이잖아요~~




 


 

 노릇노릇 하게 튀겼어요~

 돈까스가 너무 크지  않아서 아이들 먹기에도 좋구요.

요거 두개 튀겨서 주면 잘 먹어요...

 



 


 

도톰하죠~~

저는 얇은게 좋지만요..^^

마침 돈까스 소스가 없어서

지난번에 사둔 스위트 크림 드레싱을

뿌려서 먹었는데 요것두 맛있네요~

사과랑 오이,파프리카로 샐러드 만들어서 같이 먹었네요.

아이들 간식이나 한끼 식사로도 좋지요~!!

 

 

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