고소한 두부와 매콤한 양념, 소고기 마파두부만들기
" 소고기 마파두부 "
고소한 두부 1모와~~ 고기 쪼~꼼 있으면 만드는... 매콤한 양념 ~
마파두부 만들기~~
저는 소고기를 넣고 만들었어요~~♥
재료:
두부1모, 소고기조금, 대파, 청양고추, 당근
소고기 밑간: 청주0.5, 간장0.3, 후추조금
양념: 다진마늘0.5, 간장0.5, 굴소스1, 두반장1, 설탕1 , 녹말물
고소한 두부와 매콤한 양념~~!!
맛있는 마파두부에 밥 쓱쓱~~ 비벼먹으면 맛있는 한끼가 되죠~~ ^^
먼저~ 두부 1모를 주사위모양으로 썰어두세요~~!!
소고기도 밑간해주시구요.
마파두부에 들어갈 야채도 다 썰어두세요...
전 매콤하게 하려고~ 청양고추 듬뿍..ㅋㅋㅋ
두부는 후라이팬에서 구워주세요~~~
밑간해두었던 소고기에 양념을 다 넣고~ 살짝살짝 볶다가...
야채와 물 2컵정도를 부어주세요~
그리고 물을 넣어서 보글보글 끓을 때... 구운두부를 넣어주시구요.
그리고 녹말물을 넣어가며 농도를 맞춰주면~~
마파두부 완성입니다 ^o^
간은~ 굴소스, 두반장, 설탕으로 마지막에 한번 더 맞추세요^^
돼지고기대신 소고기를 넣은~ 마파두부 만들기!~
재밌는 유래를 가지고 있는 마파두부.
기름을 넣지않은 두부로 집에서 맛있게 만들어 드세요~~ ^o^
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