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불고기전골
홍은희

불고기 전골.

나의 평가

보통입니다보통입니다보통입니다보통입니다보통입니다

난이도

시간

20분

분량

4인분

재료

소고기 불고기감 2근

새송이버섯  3개

팽이버섯  1개

호박 조금

당면  많이

양파 많이

부추 적당히

육수조금

양념장  :   간장 , 요리당 & 설탕

               미림&소주 조금

               파인애플  두조각

               다진마늘 , 다진생강

               후추조금 , 참기름,소금

               

   

나만의 요리방법

   저도  가끔  집에서  밥하기  싫고  귀찮을때가  있어요..

   마트를  갔다가  불고기감  사둔것이 있어서  찌개거리도

   필요없고...

   다른 반찬도  필요없는  불고기전골을  하기로  햇답니다.

 

   우선  고기를  맛나게  재워야겠지요?

   고기  재는거  너무 겁내하실  필요는  없어요..

   요리는  자구  하면  늘게  되있더라고요..

  

 

  

  양념장  만들기 해  보면  간장과더불어  요리당 내지  설탕

  파인애플  깍둑썰기 해서  기냥  텅째로  넣을거니까  거기서

  단맛이  나겟죠..그러니  조금씩만  넣으면되고  마늘 , 생강,

  후추,참기름,소금조금  넣고  주물럭 주물럭  재워두시고...

 

  당면은  바로끌이면서  먹어야  하니까  뜨거운 물에  잠수...

 

 

   그리고  새송이 버섯과 호박  양파등은  먹기 좋게 

        썰어놓으시면  되고요 

 

   뭐  그러면  준비는  다된거죠..

   아  !      육수는  전  집에다가  항상  해놓고  냉동실에다 

   얼려놓고  쓰는데요..

   없으시면  급한데로  멸치 ,다시마, 무, 기냥 집에있는 거

   놓고  끌여좋으시면  되고  그것도  없다...!

 

   그러면  기냥  끌이시면서  물  조금  넣으시면  되요!!!ㅋㅋㅋ

 

 

 

     보글보글 끊는  소리  들리시나요?

     아 !  군침도네요..

     끌기시작하면  당면  넣어서  끌이시고  조금있다가 

     고기가  익을무렵  부추넣고  이젠  계속  끌이시면서

     드시기만  하면  되죠..

 

     어디  맛좀  볼까요?     ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ  

  

 

 

  사실  쇠고기  불고기나  그외  한우들은  자주먹기  힘들어요..

 

        자주  먹자니  쩐의  전쟁이고  먹고 싶은걸  안먹자니  먹고  싶고..

 

            그래서  그래도  조금  싼  불고기감으로  사서  이렇게라도  먹어야지요..

 

     꽃등심이니  안심이니  넘  비싸서...ㅋㅋㅋ

  

              이렇게  맛나게  해서  먹으니  가계에도  보탬이요..

 

        다른  반찬 필요없고  찌게 필요없고  ....설걷이  덜  나오지  넘  좋아 좋아  ㅎㅎㅎ

 

                          오늘  저녁  어떠세요..불고기전골........

 

 

 

  

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