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오즈토토

남은 치킨조각을 넣어 만든 치킨 감자야채전

남은 후라이드 치킨이 냉장고에 식어있는 것이 있어서 그냥 먹을 수도 없어서 감자와 함께 반죽을 해서 부쳤더니 꽤 고소한 치킨전이 되었답니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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감자는 채를 썰어서 약 3cm 정도로 잘라주고 물에 씻어서 전분을 씻어서 준비합니다.
파프리카와 피망도 체를 썰어서 잘게 적당한 크기로 잘라서 준비하고,
채 썬 감자와 파프리카,피망을 볼에 담고, 부침가루를 넣어서 물과 함께 반죽을 해 줍니다.
남은 치킨 조각의 살을 잘 발라내서 잘게 잘라주어 반죽에 섞어 줍니다.
깻잎을 잘라서 넣어주고, 통깨와 소금을 적당량 넣어서 간을 해 줍니다. 부침가루에 간이 되어 있지만 야채의 양이 많아서 소금간을 조금 더 해 줍니다.
마지막으로 팬에 기름을 두르고 한 수저 적당히 떠서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성
레시피 작성자About the writer
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