3인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6재료를 미리 손질하여 잘라줍니다.
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STEP 2/6물을 끓여 소금을 약간 넣은 후, 파스타면을 삶아줍니다.
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STEP 3/6파스타면을 삶음과 동시에, 팬에 올리브유를 두른 후 다진마늘을 볶아 마늘향을 내줍니다.
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STEP 4/6손질한 새우와 바지락살을 넣은 후, 화이트와인을 넣어 비린내와 알콜을 날린 후, 뚜껑을 덮어 새우를 익혀줍니다.
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STEP 5/6해산물이 어느정도 익으면, 손질한 야채를 넣어준 뒤 살짝 볶아주고 생크림과 우유를 넣어 끓여주고, 농도가 날때까지..중불에서 약불로 조절해 가면서 졸여줍니다.
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STEP 6/67분정도만 익힌 면을 크림소스에 넣어 1분정도 볶다가 소금. 후춧가루고 간을 한뒤 파마산치즈가루를 넣어 버무려주면 완성이랍니다.
새우크림파스타 맛보장 레시피
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