두부크림 바나나크레페
여름방학이 되어서 아이들간식으로도 좋구 웰빙생크림 두부크림으로 만들어 다이어트식으로도 좋구요~ 얼린 바나나와 아이스크림을 올려 환상적인 궁합을 자랑하는 웰빙디저트 두부크림 바나나크레페 만나보세요
2인분 
90분 이내 
중급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
계량법 안내
- 재료
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- 두부크림
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이나 올리고당
조리순서
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STEP 1/14달걀을 잘 풀은다음 설탕을 넣고 잘 섞어주신후에
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STEP 2/14박력분을 체쳐 넣어 섞어주세요.
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STEP 3/14버터를 전자렌지에 10초정도 돌려 녹인다음 넣어 섞어주시고 소금도 넣어주시고 우유를 조금씩 넣어가며 멍울이 생기지 않게 섞어주세요.
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STEP 4/14반죽이 마르지 않게 랩을 씌워 냉장고에 30분~1시간정도 두신후에
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STEP 5/14팬에 기름 한방울 떨어뜨린다음 키친타올로 닦아낸다음 약한불에서 한국자씩 떠서 얇게 펴 주세요(반죽을 한번 체에 걸러 사용하시면 더 부드러운 크레페를 만날수 있어요)
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STEP 6/14크레페의 가장자리를 이쑤시개로 들어 일어나면
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STEP 7/14젓가락으로 돌려가며 안으로 넣어 살살 앞으로 들어올려 뒤집어주세요. (젓가락에 기름을 묻혀 사용하면 더 좋겠죠)
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STEP 8/14뒤집어서 요렇게 다시 살포시 팬에 놓아주세요.
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STEP 9/14검은콩크레페는 검은콩을 불린다음 삶아 갈은것 (검은콩비지)를 1작은술 넣어 섞어주세요
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STEP 10/14검은콩크레페도 일반크레페와 같은 방법으로 부쳐주시면 됩니다.
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STEP 11/14크레페위에 두부크림을 올리고 얼은 바나나를 썰어 올려 앞으로접고 왼쪽으로 한번접어 부채꼴모양을 만든다음 접시에 담고 녹차팥아이스크림과 호두아이스크림을 올려주세요.
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STEP 12/14두부는 키친타올로 물기제거후에
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STEP 13/14믹서기에 넣고 플레인요플레,꿀이나올리고당을 넣어주세요,
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STEP 14/14휘리릭 갈아주시면 두부크림 완성 두부크림은 담백하면서 고소한맛이 일품이랍니다.
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