Name: 빛깔 예쁜 참치주먹밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참치통조림 100g; 당근 1/4개; 파 1대; 계란 1개; 게맛살 2개; 김 1.5장; 간장 1큰술; 매실청 1큰술; 정종 1/2큰술

빛깔 예쁜 참치주먹밥

참 저렴하고 예쁜 참치주먹밥 만들어봤어요~

2인분

30분 이내

초급

쿡라이프

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재료

재료

양념

간장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
정종
1/2큰술 구매

노하우

당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법
김 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

당근은 채칼로 자른 다음 가늘게 채를 썰어줍니다. 파는 동글동글하게 잘라 줍니다.
STEP 2/9

참치는 기름기를 제거해 줍니다. 달군팬에 기름을 두르고 마늘 1작은술을 넣고 볶아 줍니다. 마늘향이 나기 시작하면 기름기를 뺀 참치를 넣고 볶아 줍니다.
STEP 3/9

참치가 어느정도(약 1분 정도) 볶아지면 당근, 간장 1큰술, 매실청 1큰술(또는 설탕 1/2큰술), 정종 1/2큰술을 넣고 볶아 줍니다.
STEP 4/9

당근이 다 익어 갈때쯤 통깨와 파를 넣고 섞어 주면 끝
STEP 5/9

이렇게 참치가 볶아 졌습니다. 참치는 주먹밥에 들어갈 재료입니다. 다음 과정은 주먹밥을 만드는 과정입니다.
STEP 6/9

게맛살을 잘게 다져 줍니다. 다진게맛살을 밥에 섞어 줍니다.
STEP 7/9

계란은 삶아서 흰자는 맛나게 드시고, 노른자는 체에 한번 내려 줍니다. 노른자를 밥에 넣어 같이 섞어 주셔도 되고, 묻혀 주셔도 됩니다. 선택은 자유
STEP 8/9

랩에 밥을 놓고 볶아 두었던 참치를 한스푼 놓아 줍니다. 랩을 사용하실때는 밥을 시키신 후 사용해 주세요. 뜨거운 밥을 사용하실때는 손에 물을 묻혀서 참치를 놓고 원기둥으로 만들어 주세요. 밥을 돌돌 말아 원기둥으로 만들어 줍니다. 밥에 게맛살이랑, 계란은 안 섞어 드셔도 됩니다. 하얀밥에 참치를 놓고 돌돌 말아서 드셔도 맛난답니다.
STEP 9/9

밥 중간에 김으로 돌돌 말아 줍니다. 노른자를 밥 주위에 묻혀 주면 하나 완성, 게맛살은 그냥 김으로 말아 주시면 OK.