파프리카 치즈 달걀말이
달걀말이, 쉬운거 같지만 정성을 들여야 모양도 맛도 폼이 나지요~ 어떤 재료가 같이 들어가느냐에 따라서 맛도 여러가지로 변신을 하는 재주가 있는 달걀말이, 달걀에 파프리카를 다져 넣고 치즈를 넣고 말아봤어요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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중간크기
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4채소는 잘게 다지고 달걀은 소금, 후추 약간 넣고 채에 내려서 알끈을 풀어 섞어주세요.
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STEP 2/4팬에 기름을 발라주고(여분의 기름이 있게 되면 말았을때 접착력도 떨어지고 예쁘질 않죠) 달걀이 익어 올라오면 4등분한 치즈 2장을 올리고 말아주세요.
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STEP 3/4나머지 치즈 2장을 올려 말아서 마무리 말아 줍니다. 달걀말이를 댕겨가면서 빈곳에 달걀물 부어주는걸 반복하면서 말아주면 되지요(중,약불로 불조절을 잘해야 색깔도 예쁘게 속까지 잘 익는답니다)
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STEP 4/4칼을 불에 잠깐 달구어서 자르면 치즈를 넣고 말았어도 단면이 예쁘게 잘려요.
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