4인분
120분 이내
중급
재료
- 반죽
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- 토핑
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조리순서
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STEP 1/4실온의 말랑한 버터를 부드럽게 풀어주고 설탕을 섞어 주세요. 실온의 계란, 바닐라액을 넣고 버터와 분리되지 않도록 섞어 주세요.
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STEP 2/4체에 내린 가루류와 우유를 번갈아 가며 섞어 주세요. (가루-우유-가루 순으로 섞으시되 가루류를 맨 마지막에 넣어 주세요.)
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STEP 3/4완성된 반죽에 블루베리를 넣고 가볍게 섞어 주세요. 원하는 틀에 반죽을 담아 스크래퍼나 주걱으로 정리해 주세요.
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STEP 4/4설탕, 중력분, 시나몬파우더, 버터를 섞어 토핑을 만들어 주세요. 틀에 담은 반죽 위에 토핑을 뿌리고 190도로 예열한 오븐에서 30~35분 가량 구워 주세요. (큰 틀은 40~45분, 머핀틀은 20~25분 정도 구워 주시면 됩니다.)
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