1인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 돈가스 재우기 재료
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500g
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- 고기밑간 재료
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- 소스재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6고기밑간을 해서 재워둔 것을 밀가루 옷을 입히고, 달걀 푼 것에 담갔다가 빵가루를 앞뒤로 골고루 묻혀주어 돈가스를 만들어 주기
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STEP 2/6돈가스는 튀김 기름에 바삭하게 튀겨주기
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STEP 3/6양배추를 가늘게 채 썰고 채썬 양배추는 물에 씻어서 차게 담가 두었다가 물기를 쪽 빼주기
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STEP 4/6구운 식빵 양쪽에 마요네즈(2)를 펴서 발라주고
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STEP 5/6양배추를 한쪽에 소복하게 식빵 위에 올리고 머스터드와 돈가스 소스를 지그재그 적당히 뿌려주기
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STEP 6/6돈가스를 식빵 모양에 맞게 올려주고 다른 식빵 한쪽에는 머스터드(0.5)를 얇게 펴서 발라주기 둘을 살포시 포개고 랩에 잠시 싸 두었다가 랩채로 반으로 먹기 좋게 잘라서 완성 접시에 내면 됩니다.
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