맑은 냉콩나물국
맑은 콩나물국을 끓여서 냉장고에 넣어 두었다가 드셔 보세요. 2~3일이상 보관도 가능하고 식초가 들어간 냉국을 싫어하시는 분도 맛있게 드실수 있답니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/4북어머리를 따로 판매해요. 전 넉넉하게 구입해놓고 육수 낼때 많이 쓴답니다. 멸치나 다시마 같이 넣어 끓이셔도 좋아요.
-
STEP 2/4끓여 놓은 육수는 차게 식힌후 국간장과 소금으로 간을 맞추어 둡니다.
-
STEP 3/4콩나물을 깨끗하게 씻어 물한컵과 소금 약간넣고 끓고나서도 2~3분정도 더 끓여 준다음 콩나물을 건져 찬물에 재빨리 여러번 씻어 줍니다. 데친 콩나물을 찬물에 씻어주면 콩나물이 가늘어지지 않아서 좋아요. 고추와 실파, 다진 마늘을 넣어 줍니다.
-
STEP 4/4미리 끓여둔 북어 머리 육수와 콩나물 삶을때 나온 국물과 함께 모두 섞어 냉장 보관하세요. 물론 김치 냉장고에 보관하여 살얼음까지 생기게 해서 드시면 더더욱 시원하겠죠.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,