3인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4깨끗하게 열무를 다듬어 주신후에 팔팔 끓는물에서 열무를 데쳐주세요.
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STEP 2/4잘 삶았다 싶으시면 찬물에 여러번 헹구주세요. 손으로 줄기부분을 만져보시고 약간 휘어보세요. 완전히 휘어서 안부러질정도까진 아니지만 만져보시면 좀 익었다는 느낌이 있어요.
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STEP 3/4찬물에 여러번 헹구주신 열무의 물기를 꼭 짜주시구요 먹기좋은 크기로 등분을 내어주세요.
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STEP 4/4먹기 좋은 크기로 잘라주신 열무에 분량의 양념들을 넣고 조물조물 무쳐주세요. 열무된장무침이 완성 되면 따끈한 밥 위에 올려주신 후에 비벼 드시면 된답니다~
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