5인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는 올리고당 등
조리순서
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STEP 1/10가래떡은 3등분해서 반으로 갈라 준비해 놓으세요. 굳어 딱딱해진 떡은 끓는 물에 한번 데쳐서 사용하세요.
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STEP 2/10분량의 재료들을 넣고...주물러 반죽을 해놓으세요. 간이 골고루 베이도록여러번 치대서 섞어 주세요.
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STEP 3/10피자 치즈를 넣고 한번더 반죽해 주세요. 고기 사이사이가 떨어지지 않도록 떡과 잘 붙도록 치즈를 넣는 거예요. 물론 쫀득한 맛도 더 있겠구요.
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STEP 4/1030분 정도 재워 두시면 더 맛있어요. 냉장고에 넣어 두세요.
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STEP 5/10준비한 떡위에 고기 반죽을 떡 크기만큼 올려 주세요.
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STEP 6/10요런 모양이 되도록 만들어 주시면 된답니다.
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STEP 7/10범랑 접시에 석쇠를 올려 주시구요. 그 위에 준비한 떡을 올려 주세요.
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STEP 8/10오분에 넣어 주세요. 180도 온도에 맞춰서 20분 가량 구워 주시면 된답니다.
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STEP 9/10짜잔 완성 되었네요.
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STEP 10/10잣가루 있으시면 떡구이 위에 솔솔 뿌려 주시면 더 고소 하겠지요. 없으면 패쑤. 아빠 술안주로 만들었던 요린데 아이들이 더 난리 였던 요리. 하긴 쫀득쫀득 아이들이 좋아할만 했어요.
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