2인분
60분 이내
중급
재료
- 타르트지 재료
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카놀라유등 식용유
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- 캬라멜 필링재료
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식물성 크림
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호박씨&해바라기씨&아몬드 슬라이스등
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조리순서
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STEP 1/7식물성 오일과 올리고당,소금을 거품기로 섞어 주세요.
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STEP 2/7박력분, 베이킹파우더를 체에친후 넣고 한덩어리가 될때까지 섞어주세요.
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STEP 3/7타르트틀에 맞게 반죽을 펴준후 포크로 몇번 찍어 주세요. 타르트 옆면까지 반죽으로 채울 필요 없이 밑 부분만 반죽으로 깔아 주시면 되요. 170~180℃로 열한 오븐에 넣고 10~15분간 구워 주세요.
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STEP 4/7타르트지가 구워지는 동안 캬라멜 필링 만들면 되는데요, 캬라멜 필링 재료 모두 냄비에 넣고 강불에서 저어 가며 양이 반정도로 줄때까지 끓여주시면 되요.
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STEP 5/7처음엔 연한 갈색빛을 띄다가
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STEP 6/7이렇게 캬라멜 색을 띄면 불에서 내려 주세요.
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STEP 7/7노릇 노릇 먹음직스럽게 구워진 타르트지에 캬라멜 필링을 채운후 냉장고에 30분~1시간 정도 넣어주시면 완성입니다.
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