1인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8건홍합이예요.
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STEP 2/8물을 부워 다시마와,건홍합을 넣어 육수를 만들어주세요. (푹 끓이지는 않아도 되구요. 끓기 시작하면 중불로 줄여 약 5분정도만 끓여 주세요)
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STEP 3/8위 건홍합은 건져서 다져주시구요. 또 집에 남은 야채들도 넣어 다져 주세요. (전 당근,애호박,양파를 썼답니다)
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STEP 4/8다져놓은 양파와 건홍합은 달군팬에 참기름을 부워 홍합과 양파를 넣어 볶아주세요.
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STEP 5/8홍합의 향이 올라오면 나머지 야채를 넣어 볶아줍니다.
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STEP 6/8야채도 어느정도 볶아지면 밥을 넣어 야채와 잘 어울리게 볶아주세요.
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STEP 7/8밥과 야채가 볶아지면 육수내었던 물을 부워 끓여주시다가 끓기 시작하면 약한불로 줄여 저어가며 마저 끓여줍니다.
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STEP 8/8어느정도의 육수물이 남고 밥알이 퍼지면 소금으로 간을 해주면 끝. 약한불로 줄여 20분정도 끓여주세요.
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