2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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작은 국자
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작은 국자
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6해물은 골고루 준비해 주세요. 냉동 되었던 해물은 자연 해동 시켜서 물에 한번 씻어 줍니다.
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STEP 2/6볼에 해물을 넣고 부추를 4cm정도의 길이로 썰어 주세요. 그보다 좀 짧게 하셔도 됩니다.
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STEP 3/6당근과 애호박은 얇게 채썰어 준비해 주고 청양고추는 다져서 섞어줍니다.
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STEP 4/6밀가루와 부침가루를 작은 국자로 4국자 넣어 줍니다.
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STEP 5/6계란 1개를 넣고 재료를 골고루 섞이도록 한번 뒤집어 준 뒤 물을 부어 반죽이 잘 되도록 섞어줍니다.
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STEP 6/6소금과 후추로 간을 해주고 팬에 기름을 둘러 적당히 달구어지면 반죽을 올려 얇게 펴줍니다. 앞뒤로 노릇노릇 부쳐주면 완성!
- 간장, 양파, 청양고추, 식초, 물 넣고 초간장 넣어 찍어 드셔두 맛있어요.
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