수삼 영양부추 매실액무침
영양부추를 사다가 수삼도 같이 넣어서 원기회복에 도움을 주고자 슬라이스로 잘라서 같이 무쳐주었답니다. 부추와 같이 따뜻한 성질의 수삼을 넣어서 한결 찬바람이 부는 환절기에 도움이 되길 바라면서요~
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3영양부추 한 단을 4cm 정도로 잘라서 깨끗이 씻어 물기를 빼고 볼에 넣습니다. 양파 1/4개를 가늘게 채 설어서 물에 담가놨다가 물기를 빼고 부추위에 올려줍니다.
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STEP 2/3수삼 2개를 깨끗이 씻어서 길게 슬라이스로 잘라 볼에 함께 넣어줍니다.
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STEP 3/3설탕 1큰술, 멸치액젓 2큰술과 다진마늘, 매실액기스 3큰술을 넣고 조물조물 섞어줍니다. 고추가루와 통깨를 넣어서 잘 섞어주면 완성입니다.
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