2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6바지락은 소금물에 담가 해감시킵니다.
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STEP 2/6명란도 소금물에 살살 씻어 준비해주세요.
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STEP 3/6냄비에 물을 넣고 바지락을 넣고 끓인후에 바지락이 입을 벌리면 체에 걸러 바지락육수를 준비해주세요.
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STEP 4/6호박은 은행잎썰기 해주시고 두부도 적당히 썰어주세요.
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STEP 5/6뚝배기에 바지락육수를 넣고 호박, 두부, 명란, 바지락, 다진마늘을 넣고 끓여주세요
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STEP 6/6거품이 생기면 걷으면서 끓여주신후에 까나리액젓이나 새우젓으로 간을 해주세요. 불을 끄고 부추나 쪽파를 넣어주면 완성.
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