2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 달래 양념장
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조리순서
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STEP 1/5콩나물은 깨끗이 씻어 냄비에 담으세요.
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STEP 2/5찬밥을 콩나물 위에 올리고, 버터를 밥 위에 올린후 뚜껑을 닫고 약불에 콩나물을 익힐정도로만 익히면 됩니다. 전 압력솥으로 해서, 추가 올라오자 마자 불을 끄고 뜸을 들였답니다.
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STEP 3/5이렇게 냄비에서 콩나물이 익는 사이, 양념장을 만들고 그위에 송송 썰은 달래를 넣어 달래양념장을 만들어주면 된답니다.
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STEP 4/5다 익은 콩나물의 바닥쪽은 좀 타기도 했지만, 버터를 넣어서 완전 타지는 않고 맛있게 졸았답니다. 버터향이 밥에 골고루 배이도록 골고루 뒤적여줍니다.
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STEP 5/5이렇게 만들어진 콩나물밥에 달래양념장을 얹으면 달래콩나물밥 완성이지요.
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