3인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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1000ml
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4우거지는 먹기좋게 자르고 소고기는 찬물에 담가 피를 빼주고 삶아서 먹기좋게 잘라주었구요.
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STEP 2/4우거지,소고기,된장,간마늘,고추가루 한꺼번에 넣고 묻혀서 15분정도 간이 베게 두었습니다.
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STEP 3/4사골국물이 끓기 시작하면 양념한 우거지 넣고 끓여줍니다. 부르르~~ 끓어 오를때까지 강한불로 끓기 시작하면 중불로 바꿔주세요.
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STEP 4/4중불에서 약불로 불조절하면서 소금,후추 간하여 푸욱 우러나면 대파 송송 썰어서 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다. 거의 한시간 가까이 불 약하게 하면서 푸욱~~ 우려주었더니 야들야들, 고소고소, 진한~~ 사골우거지국이 완성되었습니다
4.67
리뷰별점
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♡서윤맘♡리뷰별점좋고 간단한 레시피 감사합니다 ~♡ 고기없이 끓엿는데 제 입맛엔 딱이였습니다♡2023.10.30 07:59
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현2후맘리뷰별점고기없이 끓였는데도 맛있네요.잘 먹었습니다.마지막 남은 사골국은 이렇게 활용해야겠어요.감사합니다2020.04.03 12:28 -
백만불다리맘리뷰별점점심 맛나게 잘 먹었어요 다들 맛있다고 하네요2017.04.08 15:02
사골우거지국 맛보장 레시피
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