2인분
90분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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실온에 둔것
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넉넉히
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또는슈가파우더와코코아
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조리순서
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STEP 1/11실온에 둔 부드러운 버터를 그릇에 담고 크림처럼 되도록 휘퍼나 핸드믹서로 저어줍니다. 설탕을 더해 폭신해질 때까지 휘저어줍니다.
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STEP 2/11이렇게 될때까지 저어주시면 됩니다.
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STEP 3/11밀가루,코코아,소금을 계랑하여 주세요.
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STEP 4/11체로 쳐서 내려줍니다.
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STEP 5/11체에 내린 밀가루와 버터믹스를 잘 섞어 한덩어리 반죽으로 만듭니다.
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STEP 6/11준비된 틀에 넣고 꾹꾹 눌러서 고른층을 만들구요. 틀에 버터 안바르고 종이호일 깔았지요~ 랩을 덮어서 15분 냉장하구요.
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STEP 7/11냉장고에서 꺼낸 반죽을 포크로 쿡쿡 찔러준다음
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STEP 8/11칼로 삼각형 모양 12개가 나오도록 선을 그어줍니다.
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STEP 9/11180도로 예열한 오븐에 쇼트브레드를 15~20분 정도 구워줍니다.
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STEP 10/11틀에서 옮기기 전에 식게 놓아둡니다.
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STEP 11/11설탕 또는 슈가파우더와 코코아를 뿌린후 그어놓은 선을 따라 12조각으로 썰어낸답니다. 진공용기에 보관하면 1주일동안 먹을 수 있고 냉동하면 한달까지 보관할 수 있답니다.
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