노버터 쿠키 하트초코 쿠키만들기에요
노버터 쿠키지만 바삭한 식감의 가벼운 쿠키... 아몬드 가루와 통밀가루로 고소함을 더한 쿠키... 하트로 모양을 낸 귀여운 쿠키... 초코 쿠키 만들기에요^^
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6계란은 거품기로 힘차게 풀어줍니다. 어느정도 계란이 풀어지면 설탕 20g을 넣고 다시 거품을 내줍니다. * 중탕으로 하지 않아도 되어요.머핀 만들때 처럼 단단한 거품을 만드는 건 아니에요. 균일하게 작은 크기의 거품을 만들어주세요.
-
STEP 2/6계란 거품이 조금 걸죽해지면(머핀 계란반죽 보다 묽은 정도의 상태입니다)
식물성 오일을 넣고 다시 거품기로 힘차게 섞어줍니다. -
STEP 3/6체에 친 박력분과 통밀가루, 코코아가루, 베이킹 파우더와 아몬드가루를 넣어 주걱으로 섞어줍니다. * 주걱으로 자르듯이 섞어주세요.
-
STEP 4/6한덩어리가 되면 랩으로 싸아 냉장고에 30분간 휴지 시켜 줍니다. 냉장고에서 꺼내 면봉으로 5미리 정도의 두께로 밀어줍니다.
-
STEP 5/6하트모양의 쿠키커터로 모양을 내, 간격을 두고 오븐에 팬닝 합니다. (밑의 사진 참조)
-
STEP 6/65분 정도 두었다가 160도로 예열된 오븐에 넣어 20분 구워 줍니다. * 오븐에 따라 온도와 시간의 차이가 있을 수 있습니다.
- 5센티 사이즈로 약 20개 분량
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,