진한 악마의 유혹 Devil's Food Cake
악마의 음식이라는 Devil's Food Cake을 만들어 봤어요. 맛은 달콤하고 씁쓸하고 굉장히 촉촉하답니다. 요것도 발렌타인데이 선물로 딱이라지요.
5인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 우유
- 양념
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조리순서
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STEP 1/3실온의 말랑한 버터를 잘 풀어준 다음 설탕과 소금을 넣고 섞어 주세요. 버터와 분리되지 않도록 실온의 계란을 조금씩 섞어 주세요.
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STEP 2/3바닐라액기스와 물 또는 우유를 섞어 주세요. 두 번 체친 가루 1/3 - 물 1/2 - 가루 1/3 - 물 1/2 - 가루 1/3 순으로 섞어 주세요. 핸드믹서를 저속으로 돌려서 섞어 주세요. 완성된 반죽을 틀에 담고 175도로 예열한 오븐에서 30~35분 가량 구워 주세요.
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STEP 3/3완성된 케익이 식으면 중탕으로 녹인 초코렛을 부어 주고 취향껏 꾸미고 마무리.
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