3인분
30분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/6꽃게를 손질해 주세요. 등껍질을 떼어내고 배부분에 있는 껍질도 떼어내고 흐르는 물에 씻어 주세요. 손으로 살살 문질러 가며 씻어주세요. 몸통을 반으로 자르고 다리를 먹기 좋게 잘라 주세요. 등껍질에 먹을게 많으면 그것도 씻어 주세요. 저는 오늘 별로라서 안썼어요.
-
STEP 2/6냄비에 손질한 꽃게를 담아 주세요.
-
STEP 3/6간장에 10큰술 같은 분량의 물을 부어 간간하게 간장물을 만듭니다(맛을 봐서 간을 맞추세요). 들기름,마늘, 고추가루를 섞어 주세요.
-
STEP 4/6꽃게에 부어 뚜껑을 덮고끓여주세요.
-
STEP 5/6처음엔 센불로 하다가 끓으면 약불로 해서 끓여 주세요. 가끔 밑에다 타지 않도록 뒤적여주세요.
-
STEP 6/6꽃게가 빨갛게 되면 익은거예요. 조금 더 약불에서 끓여주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,