맛있는 소고기 떡찜
소고기 떡찜~ 쫄깃하고 달큰하면서 짭쪼름한 떡맛도 좋구요. 사이 사이에 넣은 고기까지 떡과 아주 잘 어울리네요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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6cm
- 고기 밑간
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- 양념
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or조림간장
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조리순서
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STEP 1/6고기는 다져서 양념해주세요.
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STEP 2/6떡은 양끝은 붙여둔채 중심부를 열십자로 잘라 준비합니다.
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STEP 3/6양념해둔 고기는 떡 사이에 넣고 손안에 넣고 꼭꼭 눌러 줍니다.
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STEP 4/6팬 바닥에 약간의 오일을 두르고 고기속을 넣은 떡을 넣습니다. 이때 떡과 팬의 크기가 비슷해야 빨리 조리할수있답니다.
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STEP 5/6조림 간장, 물을 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 6/6여분의 불을 조려 주면서 떡에 양념이 골고루 스미게 하려면 조림뚜껑을 덮거나호일로 뚜껑을 만들어 덮어 조리면 훨씬 더 양념이 잘 스며들어요.
소고기찜 맛보장 레시피
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