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완소연홍

위 환자식,간식, 손님초대로 좋아요 삼색 찹쌀 지짐이

쫀득하고 고소하고 달달한삼색 찹쌀 지짐이입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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각각의 볼에 찹쌀가루와 가루류를 넣어 준비합니다.
뜨거운물을 조금씩 넣으면서 익반죽해줍니다.
익반죽한 반죽을 4등분씩 각각 나눠줍니다.
동글동글 빚어줍니다. 둥글 납작하게 만들어 줍니다.
2~3큰술의 오일을 두르고 중약불에서 앞뒤로 구워줍니다. (불이 세다 싶으면 약불로 줄여주세요.)
완성이 되면 가니쉬로 잣을 얹으시면 좀 더 고급스러운 연출을 하실 수가 있습니다.
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