3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
-
혹은 다시 멸치
-
혹은 건새우 조금
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8야채를 큼직하게 썰어주세요.
-
STEP 2/8냄비에 물을 넉넉하게(실제 국물양보다 좀 많게) 준비하고 멸치가루, 새우가루를 넣습니다. 멸치가루가 없으면 다시멸치로 국물을 먼저 만들어 놓습니다. 새우가루는 건새우를 그냥 함께 넣고 끓여도 됩니다. 다시마가 있으면 같이 넣으면 맛있죠~
-
STEP 3/8준비한 야채를 넣고 거품을 제거하면서 무가 푹 익을때까지 팔팔 끓입니다.
-
STEP 4/8준비한 어묵을 뜨거운 물에 튀겨 냅니다. 물을 끓여 잠깐 담갔다가 건져도 되고 어묵을 체에 담은 후 끓는 물을 부어도 됩니다.
-
STEP 5/8양념장을 만듭니다. 고추가루와 고추장의 비율이 1: 1/2 이 되게~ 그러니까 고추가루 1큰술에 고추장 1/2큰술로, 고추가루 양의 반만 고추장을 넣으면 됩니다.
-
STEP 6/8무가 잘익으면 양념장을 넣어가며 매운 정도를 조절하세요. 익은 야채를 건져내도 되고 그냥 드셔도 되요. 소금으로 간을 합니다.
-
STEP 7/8준비해 두었던 어묵을 넣고 끓이세요.
-
STEP 8/8대파를 어슷하게 썰어 넣고 끓이면 끝~
- 어묵이 빨갛길 바라시면 뜨거운 물에 튀겨낸 어묵에 양념장을 발라 좀 재워 두시면 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
ssossoim리뷰별점얼큰하게 칼칼오뎅탕이였어여 소주안주로딱이예욧!!2020.01.29 20:59 -
까똑리뷰별점우~와. 맛있게 잘먹었습니다~ 육수랑. 양념. 자세한설명덕분에 양을좀 많이해서 아들이랑둘이 한냄비 비웠네요~감사합니다~2019.03.29 12:43
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,