부드러운 닭가슴살 조림

부드러운 닭가슴살 조림

아이들은 물론이고 어른들도 너무 좋아한답니다. 간장이나 설탕은 입맛에 맞게 조절하시면 되구요. 시원한 맥주와 함께 해도 좋답니다.

4인분

60분 이내

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닭가슴살
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들기름
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노하우

닭가슴살 조리법
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간장 조리법
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STEP 1/8

닭가슴살을 흐르는 물에 씻어서 물기를 빼주세요.
STEP 2/8

후라이팬에 들기름을 붓고 가슴살을 구우세요. 이때 불은 센불로 시작해서 기름이 끓기 시작하면 중불로 낮추세요. 기름은 되도록이면 들기름을 쓰세요. 한쪽면이 다익으면 뒤집으세요. 자꾸 뒤적거리지 마세요.
STEP 3/8

양념간장 재료를 모두 섞어서 양념간장을 만들어 다익은 가슴살에 양념간장을 부으세요.
STEP 4/8

숟가락으로 간장을 끼얹어 가며 조리세요.
STEP 5/8

한번 뒤집으세요.
STEP 6/8

불은 약불로 낮추고 고기가 갈색이 돌면서 간장이 끈적끈적해질때가지 조리세요.
STEP 7/8

불을 끄세요. 그리고 고기를 먹기좋은 크기로 자르세요. 처음부터 자르지 않는 이유는 고기가 딱딱해지기 때문이에요. 이렇게 하면 고기가 부드러워요.
STEP 8/8

불을 약불로 하고 잠깐 뒤적이며 조리세요.

요리후기5 댓글26

5.00

리뷰별점

들꽃노을

리뷰별점

까다로운 아들이 잘 먹네요^^ 또 하구 있습니당

2023.12.10 16:32
jeong

리뷰별점

쉽고 맛있어요 뒷향에 들기름향이 좋아요 만들어서 찐 양배추에 싸서 먹었어요 감사합니다~^^

2023.12.02 13:18
지현(doolly)

리뷰별점

입맛까다로운 아들녀석이 맛있게 잘 먹어요~^^

2020.06.05 18:15
동고양이

리뷰별점

양념을 반으로 줄이고 마늘 편으로 잔뜩 썰어넣어 만드니까 맥주안주로도 딱이네요 ㅋ 부드러워서 너무 좋아요~~

2020.01.19 20:45

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