1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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1인분
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6늘은 편으로 썰어서 준비해주고, 청량 고추는 어슷 썰어서 베이컨은 적당한 크기로 잘라서 준비해준다. 새우는 먹기 좋은 상태도 다듬어서 준비해준다.
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STEP 2/6팔팔 끓는 물에 올리브 오일 몇방울과 소금 한꼬집을 넣고, 스파게티면을 8-10분 정도 삶아준다. 삶아진 스파게티면은 체에 받쳐 올리브유로 버무려서 대기해주세요
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STEP 3/6달군 팬에 올리브 오일을 둘러, 마늘, 청량고추를 넣고 향을 내며 볶아준다. 편으로 썬 마늘이 부담스러우신 분들은 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/6마늘이 약간 노릇해지면서 향이 나면, 해산물을 넣고 볶아준다. 해산물의 비릿한 맛을 제거하기 위해 맛술/먹다남은소주/와인 등을 넣어주시면 좋아요
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STEP 5/6적당한 크기로 자른 베이컨을 넣고 볶아준다. 소금, 후추를 넣어 간을 맞추어준다.
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STEP 6/6삶은 스파게티면을 넣고 재료와 잘 어우러지게 볶아준다. 수분이 부족하면 스파게티 삶은 물을 한두스푼 넣어주며 볶아준다.
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