2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4우선 바지락은 깨끗한 물에 여러번 씻어준다음 소금물에 담가 해감시켜주세요.
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STEP 2/4순두부와 쫑쫑썬 신김치도 준비해주세요. 애호박, 양파, 대파 등 부재료도 준비해주시구요.
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STEP 3/4바지락을 넣고 먼저 맛난 국물이 울어나도록 끊여주세요.
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STEP 4/4바지락이 입을 쩌억 벌릴즈음 신김치랑 애호박, 양파를 넣고 다시 보글보글 끊여주세요. 애호박이 설컹하게 익었을즈음 순두부와 대파를 넣고 보글보글 끊여주세요. 국간장이나 소금으로 간을 맞춰주세요. 마지막으로 계란 노른자를 한알 톡 떨어트려주시고, 홍고추랑 청고추를 올려 보글보글 끊여주세요. 계란노른자가 80% 정도로 익으면 완성이에요.
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