2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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이나 꿀
노하우
조리순서
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STEP 1/7먼저 콩나물 1봉지는 깨끗히 씻어서 찜기에 넣고 쪄주세요.
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STEP 2/7먼저 당근을 채썰어주세요. 채썬 당근이 푸릇푸릇 더욱 신선하고 아삭하게 먹으려고 저는 따로 찬물에 담가놓았답니다.
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STEP 3/7먼저 땅콩(2), 참깨(2)를 넣고 윙~~갈아주면 이렇듯 곱게 땅콩과 깨가 잘 갈아집니다.
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STEP 4/7갈은 땅콩과 참깨에 나머지 재료인 마요네즈(6), 식초(6), 설탕(2), 아가베시럽이나 꿀(2), 우유(8), 연겨자(1), 소금(0.3)을 넣고 갈아주세요.
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STEP 5/7한번 찍어서 드셔 보시고, 간이 입맛에 맞는지 보시고 소금이나 식초, 설탕의 양을 입맛에 맞게 더 조절해 보시어요.
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STEP 6/7데친 콩나물과 당근 채 썰어서 찬물에 넣었다가 꺼낸 것이랑 그리고 맛살 먹기 좋게 찢고, 사과도 껍질째 채 썰어주세요.
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STEP 7/7완성 접시에 준비한 재료들을 색색으로 담고 먹기 직전에 만들어 놓은 땅콩깨드레싱을 뿌려주면 끝.
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