둥근마늘 넣은 백숙~

둥근마늘 넣은 백숙~

정읍의 둥근마로 백숙을 했어요.

1인분

60분 이내

중급

송현순

[더보기] 전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

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노하우

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마늘 조리법
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STEP 1/3

둥근마는 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗긴후 얄팍~얄팍~~썰어놨어요. 찹쌀 한컵 씻어놓고,
STEP 2/3

마늘,대추 ,인삼도 넣을까 하다 그냥 빼고 생닭을 끓는물에 한번 삶아냈어요. ~~~
STEP 3/3

닭 기름들이 많아서 재료들을 모두 넣고 물을 넉넉하게 부은후 센불에서 끓이다가 끓으면 약불에서 40분정도 끓였습니다. 푹!!~~ 고았더니 죽이 하얗고~~~먹음직스럽네요.

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백숙 맛보장 레시피