고소한 단호박스프
레스토랑에서처럼 집에서 즐기는 고소한 스프, 집에 바게트나 거칠거칠한 빵 있으시면 고소한 단호박 스프랑 함께 찍어 드시면 참 좋은 간식이나 아침식사대용이 될것 같네요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5호박을 잘게 썰어둡니다. 호박이 잠길정도의 물을 부워서 푹 무를때까지 익힙니다.
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STEP 2/5그리고 믹서기에 담은후 우유를 부워줍니다. 우유는 한꺼번에 다 붓지마시고 나중에 끓일때 농도를 보면서 조금씩 더 추가합니다.
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STEP 3/5곱게 갈아졌다면 냄비에 담아줍니다. 이때 체에 한번 걸러서 사용하시면 좀더 고운 스프가 되겠지요~ 스프가 끓어오를즈음 중약불로 줄입니다.
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STEP 4/5생크림이나 휘핑크림을 넣어줍니다. 이때 남은 우유로 농도를 맞춰주시면 되겠어요.
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STEP 5/5걸죽해질때까지 호박스프를 끓이신후 소금과, 흰후추로 간을 해줍니다.
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