Name: 제철 고구마의 변신 밤고구마 견과류쿠키
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 140g; 베이킹파우더 3g; 밤고구마 250g; 계란 1개; 호두 60g; 해바라기씨 40g; 슬라이스 아몬드 30g; 크랜베리 20g; 건포도 20g; 황설탕 60g; 물엿(꿀 대체가능) 10g; 소금 1꼬집; 버터 100g

3,233

브래드 마마

제철 고구마의 변신 밤고구마 견과류쿠키

견과류가 듬뿍들어가 더 고소한 밤고구마 견과류쿠키입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

카카오톡

페이스북

카카오스토리

트위터

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

고구마는 가로세로 0.5~1cm 크기로 잘라서 끓는 물에 익혀서 체에 받쳐서 물기를 빼주세요.

실온의 버터를 풀고 황설탕, 물엿, 소금 한꼬집을 넣고 섞어주세요.

실온의 따스한 계란을 조금씩 넣어서 섞어주세요.

체에 쳐 둔 박력분, 베이킹파우더를 넣고 고무주걱으로 #모양을 그리며 가르듯이 섞어주세요.

가루류가 살짝 보일때 반죽에 고구마, 호두, 해바라기씨, 슬라이스 아몬드, 크랜베리, 건포도를 넣고 섞어주세요.

반죽을 적당한 크기로 숟가락으로 떠서 오븐팬에 팬닝한 다음 200도에서 15분 구워주세요.

오븐

레시피와 관련된 상품더보기

고구마쿠키 추천더보기

너무 맛있어요. 고구마를 갈다 말았는데, 오히려 견과류 같아서 좋았고요. 에어프라이어에 180도 14분만 하니 겉바 속촉으로 나와 아주 맛있게 되었어요.

QWERTY3
너~~~~~~무맛있어요 ~~~! 집에있는고구마 요렇게쿠키만들어 다 먹을것같아요 ㅋ 좋은레시피넘넘감사합니당 ~ :)

다뚱어매
집에 있는 아이싱으로 아이와 신나게 장식하며 즐거운 시간 보냈네요~ 옥수수 전분이 없어 감자 전분으로 대체했는데 쫀득쫀득한 식감이 살아있어요~ 버터나 오일 없는 베이킹이라 더 좋네요~ 좋은 레시피 감사합니다!!!

몽몽통통
제가 고구마를 엄청 좋아하는데 레시피를 찾고 있었어요! 감사합니다!

고구마쟁이
제일 좋아하는 고구마 쿠키 레시피! 감사합니다!!

호훵
레시피에서 우유빼고 버터넣었는데요. 쿠키 식감은 아니고 부드러운 빵이네요 ㅎㅎ

vivianJ