초간단,초스피드로 즐기는 맛 맛살달걀범벅

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초간단,초스피드로 즐기는 맛 맛살달걀범벅입니다.

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STEP 1/6

야채와 맛살을 준비했습니다. 각종 야채와 버섯들까지 함께 가세를 한다면 더욱 멋진 달걀범벅이 됩니다.
STEP 2/6

달걀을 곱게 풀어서 소금으로 간을 맞추었구요.
STEP 3/6

식용유를 두른 팬에 야채를 넣고 한번 볶았습니다.
그리고 소주 1작은술을 넣었구요.
STEP 4/6

풀어놓은 달걀을 전부 몽땅 팬에 부었습니다.
나무주걱으로 팬의 표면을 긁어주는 방식으로 달걀을 저어주었습니다.
STEP 5/6

마블링이 되어있는 팬이면 달걀이 눌러 붙지도 않고 잘 섞여집니다.표면의 익은 달걀 부분과 중앙의 달걀들을 고루 잘 섞어 주는 모습입니다.
STEP 6/6

약 2분 정도만 볶아주면 끝입니다.

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