배추겉절이

배추겉절이

배추 먹다가 1/4쪽이 남아서 뭘할까 하다가.. 그냥 배추겉절이나 해서 저녁에 먹어야겠다..싶어서..휘리릭 만들었어요. 요건 칼국수집가면 생김치 갓 담궈서 많이들 먹는 스타일인데.. 울집은 엄마가 어릴때부터 겉절이 담아서..참기름 한방울 넣어서 잘 버무려줘서 먹음 더 고소하고 맛있답니다.

4인분

30분 이내

아무나

햇살바람

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재료

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주재료: 배추1/4쪽,고추가루1.5TS,액젖1TS,마늘1ts,설탕1ts,참기름1ts

조리순서

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STEP 1/4

양념장은 모두 넣어서 잘 섞어주시구요.
STEP 2/4

배추는 생으로 절여도 되구요.. 바로 버물릴때는 양념에 소금1ts넣어서 해주심 되구요. 배추를 절이면 소금 빼고.. 배추 살짝만 절여주세요~
STEP 3/4

배추는 적은 양이라.. 큼직막하게..잘라주었어요
STEP 4/4

준비한 양념장에 버무리기만 하면 되는데..배추 겉절이 완성되면 깨조금 뿌려주세요.

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